Para falar apurado, auga da Fonte da Gilata
No lugar da Bouza, parroquia de Beariz, concello de Beariz (Ourense).
Pero hai na Bouza unha fonte que aínda que non é milagreira, non só apaga a sede, quita as penas, rega as hortas, lava as casas e farta ós animáis senón que ten o raro don de darlle velocidade á lingua para falar. Din que a xente da Bouza, aínda que non toda, apura a falar porque bebe auga da Fonte da Gilata.
[Xesús Antonio GULÍAS LAMAS, « As fontes da parroquia de Beariz», en O Quince, 1993].