[Ditos e refráns dos cogomelos] Cogordo do carballiño...
“Por madeirudos no souto, non corras atrás doutro”
Os Madeirudos (Boletus de carne branca, que non viran de cor) son moi doados de recoñecer e non hai risco de lamentables confusións. Pode darse o caso de encotrar un Madeirudo fel (Tylopilus felleus) amargo como o fel polo sabor amargo da carne, que é insoportable aínda cun pequeno anaco.
“Pólo souto amodiño ollear, se madeirudos queres atopar”
“Setembro mollado, cogordo no castaño”
“Cogordo do carballiño, canto mais zoncho mais fino”
“Fungo repoludo, ou cogordo ou madeido”
[Texto e foto achegados por Cristovo Ruíz Leivas]
BIBLIOGRAFÍA
COMENTARIOS ENVIADOS